利害關係人溝通管理與聯絡資訊
皇家美食由跨部門成員共同組成永續專案小組，並由管理部協理擔任總召集人，於啟動本報告書編製初期，由永續專案小組盤點各部門業務所對應之利害關係人，初步篩選出八類利害關係人：顧客/客戶、公司員工/公司主管、股東、供應商、學術機構（ 建教合作學校）、政府機關及鄰近社區，並依據 AA1000 SES 利害關係人議合原則（AA1000 Stakeholder Engagement Standard）之五大評估面向（依賴程度、影響力、張力、責任和多元觀點）進行利害關係人鑑別，進而篩選出五類主要的利害關係人族群：顧客/客戶、員工、公司主管、股東及供應商。再由永續專案小組分析瞭解利害關係人關注的議題，並參考產業特性，建立議題清單。
皇家美食將持續觀察ESG永續議題變化趨勢與追蹤推動ESG永續目標之成果，透過多元的溝通管道蒐集及回應利害關係人的回饋與建議；同時透過利害關係人溝通議合機制，定期或不定期利用不同平台與利害關係人進行互動溝通，以針對環境、社會（包括人權）及公司治理各面向之議題執行「落實執行調查」，期望能確實鑑別、預防、減緩並說明因應各議題實際或潛在負面衝擊與正面影響之程序。
利害關係人關注議題之溝通頻率及管道：
利害關係人 | 重要關注議題 | 溝通管道及回應方式 | 溝通頻率 |
|---|---|---|---|
顧客/客戶 | • 產品品質 • 顧客滿意度 • 食品安全管理 | • 用餐滿意度調查表 • 社群平台回饋、通訊軟體 • 餐廳客務服務專線 • 客服信箱 • 業務拜訪／Mail | 不定期 |
公司主管/員工 | • 營運績效 • 食品安全管理 • 勞雇關係 • 職場健康與安全 • 員工薪資福利 • 勞雇關係 • 職場健康與安全 • 營運績效 | • 業務部門會議/月例會 • 勞資會議 • 績效考核 • 內部訊息宣導（Line群組/公佈欄） • 食安相關時事、新知佈達 • 食品安全衛生教育訓練 • 員工意見信箱 | 定期/不定期 |
股東 | • 營運績效 • 公司治理 | • 股東會（每年1次） • 定期公告財務報表／年報 • 依主管機關規定公告重大訊息 • 公司網站訊息揭露 | 每年定期/不定期 |
供應商 | • 食品安全管理 • 產品品質 • 採購作業 | • 業務溝通會議（通訊/面談） • 廠商評核（一年一次） • 供應商現場稽核/實地訪廠 • 雙方承辦部門人員溝通 | 定期/不定期 |
建教合作學校 | • 建教合作 | • 建教合約簽署及會議（每學年） • 就業宣導 • 安排餐廳參訪 | 每年定期/不定期 |
政府機關 | • 法規遵循 | • 配合主管機關監理及查核(定期) • 參與參加政府機關舉辦座談會、 研討會或課程等 | 定期/不定期 |
鄰近社區 | • 廢棄物排放 • 能源耗用與管理 | • 溝通會議 | 不定期 |